Hepimizin temel isteği “daha sağlıklı bir yaşam”... Peki ya
bunu nasıl başaracağız? Neyi yeyip, yemeyeceğimize karar verecek olan
başkalarını mı dinleyeceğiz? Yoksa kendi iç dünyamızın bize söylediklerini mi?
Doğal, organik, glütensiz, light, sağlıklı, katkısız.. Bizi yönlendirecek
onlarca kelime ile kuşatılmış durumdayız. Gerçekten nasıl besleneceğimizi
nereden bileceğiz? Ben bir yol biliyorum ve yıllardır uyguluyorum. Yaşamımdan
zaman ayırıp bilimsel makaleleri inceliyorum, onları okuyorum. Karşıma çıkan
onlarca yabancı terimi de yıllar içerisinde öğrendim. Biyoyararlanım,
biyoyararlılık, biyoerişim, farmakolojik etki, farmakokinetik vb. bunun gibi
daha yüzlercesini. Hepimiz öğrenebiliriz. Çünkü bilgi çağında yaşıyoruz ve
böyle şeyleri bilmek sağlıklı yaşamak, sağlıklı kalmak ve daha sağlıklı bir
nesil geliştirmek için elzem. Yapmanız gereken www.pubmed.com sitesine girip merak ettiğiniz bitki ya da etken
madde ile ilgili bilimsel yayınları araştırmak. Başlıkları ve özetleri
karıştırmanız yeterli. Böylece örneğin tükettiğiniz bir avuç zerdeçalın mı daha
etkili olduğunu ya da yuttuğunuz bir kapsül kurkuminin mi ya da
zenginleştirilmiş gıdalardan az az fakat düzenli aldığınız kurkuminin mi
yaşamınıza daha büyük etki yapacağını çok rahat bilebilirsiniz. Biliyorum,
zaman alacak ama başarabilirsiniz. Böylece en büyük kafa karışıklığımız da
ortadan kalmış olur. Daha sağlıklı kalır, sağlık adına çok daha donanımlı
olabiliriz. Ben üzerime düşen görevi yapıp bu konularda size düzenli olarak
bilgi aktaracağım.
#curcumin #biyoyararlanım #fonksiyonelgida #sankarazerdeçallı
#zeytinyağı #bilim #teknoloji #süpergıdalar #gelecekbeslenme #beslenme #diyet
Yorumlar
Yorum Gönder